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中國一向以吃的藝術傲視群雄，雖說世界珍餚千萬品，但無論在菜的花樣上、菜的味道上也難出奇左右，如果有人問你甚麼是中國菜你能說出個具體來嗎?我國幅員廣闊，受到地形、氣候、產物的影響，而造成了地域性，地方菜也成了中國菜的一大特色。如果就發展體系來說，分為山東菜、四川菜、江浙菜、廣東菜等，口味呢，分為東酸西辣南甜北鹹，製造出這些美味可口的功臣--廚師。他們的手藝可是一種專門的技藝，一個成熟的廚師有他們努力的成長過程，他們學徒時候的酸甜苦辣就會像他們做出來的菜餚那麼多采多姿，那麼的可口動人。
1986
23分2秒
祖偉華
22分31秒
不明
22分19秒
